Boeken Comfort - Ottolenghi

Productbeschrijving voor Webshop:

Comfort – Yotam Ottolenghi

Na Simpel en Flavour is Comfort hét nieuwe grote kookboek van Yotam Ottolenghi! Dit boek bevat 100 gloednieuwe recepten die comfort food naar een hoger niveau tillen met de kenmerkende Ottolenghi-touch. Verwacht gezond, vers eten vol opbeurende smaken – gerechten die je een warm gevoel geven en herinneren aan mooie momenten, bijzondere plekken of simpelweg aan je favoriete troostmaaltijd.

Wat kun je verwachten?

• Wereldwijd comfort food met vertrouwde én verrassende smaken.
• Gerechten van voorgerecht tot dessert: soepen, salades, ovenschotels, groentegerechten, stoofpotten, brood en zoetigheden.
• Inspirerende recepten om alleen van te genieten of om te delen met familie en vrienden.

Hoogtepunten uit het boek:

• Klassieke geroosterde kip met orzo.
• Een verrassende vega venkel-courgettelasagne.
• Zoete verwennerij zoals Kaiserschmarrn met pruimencompote.
• Yotam’s unieke versie van de Hollandse appeltaart en de ultieme bolognese.

Invloeden en inspiratie
Comfort brengt smaken en culinaire ervaringen samen uit Italië, Duitsland, Maleisië, Jeruzalem, Amsterdam, Londen en New York. Ottolenghi slaagt erin om gerechten te creëren die herkenbaar én vernieuwend zijn, met een mix van traditie en creativiteit.

Perfect voor:
Iedereen die houdt van écht lekker eten dat voedt en troost biedt, zowel na een lange dag als bij een feestelijk moment. Een absolute must-have voor elke keukenliefhebber!

Aantal recepten: 100
Auteur: Yotam Ottolenghi
Taal: Nederlands
Type boek: Hardcover

Laat je inspireren door de magie van Ottolenghi en ontdek recepten die je warm van binnen maken!